Książka kucharska Alfa Forni

Mnóstwo przepisów dla Twojego pieca opalanego drewnem. Opracowane przez szefów kuchni i mistrzów pizzy z wieloletnim doświadczeniem.
Dowiedz się, jak najlepiej korzystać z pieca opalanego drewnem, korzystając z oficjalnej książki kucharskiej Alfa Forni. Zainspiruj się nimi, aby jak najlepiej wykorzystać swój piec Alfa domowego użytku. Książka jest w języku angielsko-włoskim. W środku:

• Wiele przepisów stworzonych przez profesjonalistów z branży hotelarskiej specjalnie dla pieców Alfa linii domestic – do domowego użytku.
• Najważniejsze wskazówki, aby w pełni wykorzystać piec opalany drewnem i gazem oraz wybrać najlepszą kombinację rodzaju potrawy i paliwa.
• Różne pomysły na wykorzystanie potencjału pieców Alfa na gaz.

Sztuka włoskiej kuchni

Prawdziwie włoska pizza dla każdego? To codzienność dla każdego posiadacza pieca ogrodowego Alfa Forni. Każdy piec Alfa to w 100% włoski produkt rzemieślniczy o międzynarodowym designie. Te opalane drewnem lub/i gazem piece do domowego użytku przeznaczone są do ogrodów, na tarasy i balkony. Można przyrządzać w nich wszystko – od pizzy po mięso, warzywa i desery, są wszechstronne i uniwersalne. Alfa została zaprojektowana tak, aby ułatwić Ci życie. Począwszy od szybkości zapłonu i precyzji pieczenia: szybko nagrzewają się do 500°C i mogą upiec pizzę w 1 minutę.

Piece inne niż wszystkie. Innowacyjna technologia

Piece ALFA FORNI od innych produktów odróżnia ich budowa i jakość materiałów, pozwalające na szybsze nagrzanie i osiągnięcie wysokiej temperatury, aby każdy wypiek smakował doskonale.

• Izolacja z włókna ceramicznego zapewnia niemal dwukrotnie większą odporność na ciepło (1200 stopni w porównaniu z 750 stopniami) niż izolacja z wełny mineralnej stosowana w innych piecach do pizzy. Izolacja pozwala również na szybsze odzyskiwanie ciepła między jedną pizzą a drugą i radykalnie obniża temperaturę zewnętrznej ściany pieca.
• Flue SystemTM to opatentowany system odprowadzania dymu, który poprawia cyrkulację gorącego powietrza wewnątrz komory pieczenia, zwiększając wydajność cieplną pieca. Dzięki temu piece Alfa Forni wykorzystują całe dostępne ciepło, podczas gdy inni je tracą. To kolejny powód, dla którego Alfa pozwala cieszyć się pizzą w domu tak, jak w pizzerii.
• Innowacyjność technologii Forninox polega na połączeniu doskonałych właściwości fizycznych i termicznych stali z właściwościami cegły ogniotrwałej. Cegła ta zapewnia doskonałe pochłanianie i utrzymywanie ciepła, niezbędne do osiągnięcia odpowiedniej temperatury pieczenia ciasta pizzy. Konstrukcja stalowa zapewnia odpowiednią odporność na naprężenia termiczne i mechaniczne spowodowane wysokimi temperaturami osiąganymi przez piec.

Outdoorowa kuchnia zewnętrzna

Ponadczasowe wzornictwo pieców Alfa sprawia, że spełniają one szeroki zakres potrzeb związanych z pieczeniem. Doskonałe i pachnące okrągłe pizze, pizze z patelni, pieczone mięsa i ryby - te potrawy sprawią, że chwile relaksu na świeżym powietrzu będą zachwycające. Stojący w ogrodzie piec ogrodowy Alfa Forni opalany drewnem (jednym z tańszych źródeł energii), pozwala cieszyć się gotowaniem i dobrym jedzeniem bez potrzeby martwienia się o przerwę w dostawie prądu.